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Il Laboratorio di Metologie Operative dispone di vari stumenti e attrezzature per svolgere attività creative e di manipolazione con materiale strutturato e/o di recupero.
La disciplina Metologie Operative, presente nei primi tre anni del nuovo indirizzo dei “servizi socio sanitari” è una materia tecnico-pratica e prevede alcune ore teoriche e alcune ore di attività laboratoriali per l'attuazione di interventi adeguati alle esigenze socio-sanitarie di persone e comunità, per la promozione della salute e del benessere bio- psico-sociale.